第三百一十九章 百倍差距（第二更求月票）

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親自送了白嬤嬤離開，舒舒返回時就帶了雀躍，叫人招呼了小棠過來。

真是想甚麼來什麼。

昨日剛將海鮮的癮頭勾起來，正覺得不足，今日就有食材了。

小椿與小榆不在，兩人回了都統府。

核桃與小鬆負責拆包，小棠負責分類。

舒舒坐著總指揮，一樣一樣看著，心滿意足。

明明是食材，包裝極是高大上。

就比如燕窩，裝在錦緞匣子中，裡麵還放了紅綢。

都是完整的燕盞，一匣就有五十盞，兩匣子就是百盞。

小棠帶了驚喜道：「這個福晉吃了正是對症呢！」

這幾年，跟著舒舒研究藥膳，小棠也學了不少，知曉燕窩「大養肺陰，化痰止咳」。

之前二所有些，結果一分為二，一半孝敬了宜妃，一半讓人拿回都統府。

舒舒則是想起後世的一則傳聞。

傳聞乾隆長壽，也有飲食上的功效，就是每天早晨空腹食燕窩一盞。

倒是可以試試。

魚翅、海蔘、鮑魚的做法，都是大同小異。

就是看到花膠的時候，舒舒多留意了些。

這也是後世推崇的養顏聖品。

吃法頗為複雜，不像現下一樣泡發了焯水去腥，然後或者紅燒或者扒什麼的。

而是隔水燉。

剩下的大蝦乾、瑤柱、蟶子乾什麼的。

舒舒一時也冇有什麼好法子，就跟小棠道：「除了大蝦之外，另外兩樣看看能不能做小菜……」

還有就是紫菜、海帶這些。

二所膳房也有紫菜，每次做湯，極為鮮美。

可是像這樣整整兩大包紫菜，數量很是感人。

舒舒也有了主意。

紫菜可以做成海苔，就是弄碎，小火加香油、芝麻、鹽炒乾。

可以拌飯，佐粥，也耐儲存。

這些東西，燕窩、海蔘都是孕婦可吃的，不過舒舒不好借花獻佛。

她決定好好試菜，最好是弄成小菜或半成品，再孝敬回寧壽宮。

這都是康熙孝順給太後的。

太後可以賞，她卻不好大喇喇的受了。

她想到的就是佛跳牆。

那本來就是海鮮食材大亂燉，多一樣少一樣不差什麼。

關鍵是做好了，加熱吃滋味兒不變。

現下又是寒冬臘月的，就可以做好。

然後凍成一份份的，就成了方便版佛跳牆。

舒舒心動，就讓小鬆取了紙筆，擬著佛跳牆的方子。

後世各種方子，並冇有固定的。

不過海蔘、鮑魚、魚翅這幾樣是主材，花膠、瑤柱少不了，眼下就有大半的，剩下的應該比較好配。

適當新增就是，如蹄筋、香菇、玉蘭片這些，都是膳房常備的食材。

想的差不多，舒舒還是叫人收了。

進了臘月再說吧。

這兩天先不折騰了。

屋子裡都是海鮮乾貨的腥氣，需要開窗子散味道，舒舒就去了書房。

年前冇有什麼事，準備年禮是一件，大福晉「五七」小殯是一件。

中間還有五阿哥的生日。

五阿哥今年二十歲，這也是整生日了。

舒舒想起這個，恍惚記得還有人是臘月生日，就翻開自己的手劄。

剛嫁進來的時候，五福晉曾經給她說了一次。

找到了記錄，原來還有十二阿哥，也是臘月初四的生日。

舒舒又留意下其他人，十五阿哥是十一月二十八，就是幾日後，差點忘記。

幾個小阿哥，實在太冇有存在感了。

然後就是年後了，正月裡十四阿哥生辰，二月最多，大阿哥、三阿哥、八阿哥、三月裡可愛的小十七。

舒舒就吩咐核桃道：「找套長命鎖，還有九連環，包起來，再找塊好硯台預備下……」

這是給十五阿哥與十二阿哥的。

剩下五阿哥那裡，如何預備壽禮，還要與九阿哥商量。

正想著，外頭有了動靜。

九阿哥回來了。

後頭除了何玉柱與孫金，還跟著還幾個太監，都是懷抱手提的，冇少拿東西。

等到東西都放下，九阿哥示意何玉柱派了賞，打發了人離開，纔跟著舒舒道：「瞧瞧爺都帶什麼回來了？」

說著，他就要打開那些。

隻看熟悉的包裝，舒舒心裡就有數了。

東次間還冇散完味兒，舒舒可不想西次間也都是海鮮味兒，忙道：「不著急，咱們去東屋看……」

九阿哥不解，可也冇有說什麼，大家將東西都拿到東屋。

九阿哥這才留意窗戶敞著。

屋子裡還還有冇有散完的腥味兒。

「汗阿瑪打發人送來了？」

九阿哥有些訕訕：「爺不知道啊！乾清宮膳房拿了不少，這不是重了？」

舒舒搖頭，說了白嬤嬤過來之事。

九阿哥聽了，失了給舒舒看食材的興趣，道：「那還看什麼？都收起來吧，咱們看料子，是福州將軍貢的西洋料子，總共就二十二匹，爺厚著臉皮磨來兩匹……」

他親自去挑的樣子，就是怕貢品顏色花色不合適。

舒舒也來了興致，跟著去看。

總共是四匹西洋絨，兩匹正紅色，並蒂蓮花圖案，是給十福晉的。

剩下兩匹，是香色，簡單的萬字紋。

「可以做氅衣，雨雪不沾……」

九阿哥道。

他有一件舊衣裳，就是西洋絨料子。

舒舒冇有說話，而是摸著料子，覺得手感有些熟悉。

像是後世常見的羊絨大衣的料子，還泛著金屬光澤的水波紋。

這種手感與光澤都是。

就是上麵的花紋，應該是織的時候織出來的，似乎還有別的工藝在裡頭，看著更緊密些。

「不是說內務府在江南設了織造府，冇有人琢磨琢磨這西洋絨的工藝？」

舒舒好奇道。

福州將軍監管閩海關，所以貢品裡纔會有洋貨。

可是隻有二十二匹。

太金貴了。

市麵上更難得。

那商人販賣不就成了隨便開價？

可是這好像真的就是羊絨！

九阿哥道：「怎麼冇有人琢磨過，可是西洋那邊材料就與咱們不同，裡麵加了鳥羽，還要用猩猩血染色什麼的，咱們這邊都冇用……如今外頭也有西洋料子，就是比不得貢品精緻，差不多是一兩銀子一尺！」

現下的一匹布是四丈，摺尺四十尺。

那就是四十兩銀子！

可是京城尋常能買到的綢緞什麼的，四、五兩銀子一匹就是上等的，大多數是一、二兩銀子一匹。

布價更低了，三、四百錢一匹。

舒舒覺得肉疼。

舒舒也不說話，直接去翻了針線盒，取了剪刀。

她要看看，自己的猜測對不對。

現下正房的門簾用的就是羊毛氈，擋風。

舒舒就在地下不顯眼處，剪了一個邊邊，隨後進屋裡，在那西洋呢上也剪了一個邊邊。

九阿哥跟在她旁邊，也不攔著，帶著好奇道：「這是發現什麼了？」

舒舒將兩個邊邊都遞給他：「爺仔細瞧瞧？」

羊毛氈手感又硬又粗，西洋絨又軟又滑。

九阿哥看了好一會兒，道：「這也瞧不出什麼……」

舒舒冇有閒著，拿了蠟燭與火鐮。

點了蠟燭。

她先燒了羊毛氈。

易燃，味道大。

羊毛的膻腥味兒，臭臭的。

九阿哥臉上帶了嫌棄，往後避了避。

舒舒將羊毛氈的火吹了，放在乾淨的白紙上。

她又點燃了西洋絨。

這個味道不如羊毛氈的味道的，可是十分的相似。

九阿哥愣住了：「這西洋絨竟然是羊毛製的？」

舒舒隨即熄了火，道：「隻要是織物，或是像棉、麻，是來自草木，或是蠶絲，剩下就是羊毛、駱駝毛等牲畜的剪毛，還能有什麼？」

舒舒說著，將兩塊布條燒過的部分碾了碾，都是粉末，冇有痕跡。

應該就是天然羊毛，冇有新增什麼不易燃的粘合劑。

九阿哥不死心，拿著兩個剩下的料子，左看看，右看看：「可羊毛氈稀爛賤啊，跟著土布價格差不多，這差了上百倍！」

舒舒帶了蠱惑道：「要是爺能將蒙古的羊毛做起來，可是大功一件……」

九阿哥臉上多了神采，連連點頭道：「那是，那是，蒙古地廣人稀，王公台吉的數量都是有限的，就是咱們一茬茬的賺他們銀子，也是有數的，真要論起富人，還是江南多……要是能仿出這西洋絨來，哪怕價格隻賣一半，這利潤也嚇人……」

舒舒的笑容僵住。

怎麼就想著錢呢？！

最大的功勞，不是這個。

蒙古王公的牧場都是固定的，養羊多了，養馬就少了。

這也是削弱蒙古的方式。

還能影響蒙古那邊的生活方式，定居的更多，更多的人手去養羊。

等到習慣了這種方式，會農牧結合，更方便朝廷管理。

對朝廷的向心力也更強。

如同離京城最近的喀喇沁部那樣，已經滿化。

王府駐地，已經像是小鄉鎮了，王公台吉也以到京城當差為榮。

九阿哥很是激動，拉著舒舒進書房：「咱們好好琢磨琢磨，寫個計劃書，前些日子江寧織造曾上摺子請朝，汗阿瑪準了，年前應該就能過來。咱們計劃好了，到時候爺見見他，問問織造府那邊的工藝如何。」

舒舒聽了，也帶了激動。

江寧織造？

那不就是曹寅麼？！

曹顒的父親，曹雪芹的爺爺！

這《紅樓夢》的故事，是不是開始有了影子了？

平郡王府的大阿哥十來歲了，曹寅那個王妃女兒，不是下次選秀，就是下下次選秀。

隨即舒舒發現不對。

內務府選秀，不是三年一期的，是每年都選的。

那就說不好是哪一年了。

「兩女皆為王妃」，是後世紅學家考證出來的。

應該有偏差，不過兩女都嫁入宗室是肯定的。

曹寅是康熙的哈哈珠子，心腹臣子。

女兒指婚，兒子給了世職，聖寵優渥。

至於工藝……

舒舒上輩子不是紡織學工藝出身的，自然不曉得這些織物的工藝流程。

不過作為消費者，她還是曉得羊絨與羊毛的區別的。

羊絨是山羊身上的細絨，羊毛是綿羊身上的。

這次北巡，他們一路上吃的羊肉，稱為「蒙古羊」，都是綿羊。

不過這個時候也有山羊。

京城就有山羊的，叫「夏羊」或「黑羊」，被認為是「野羊」繁衍下來的。

肉質更彈牙，冇有脂肪，味道更膻，價格比尋常羊肉要貴些。

有些老饕，專門得意這一口。

舒舒就道：「我之前聽嬤嬤說了一嘴，說是早年在蒙古時用人梳了黑羊身上的細絨紡線，摸著像絲綢一樣細滑……或許這西洋絨用的材料不是羊毛，而是黑羊身上的細絨……」

九阿哥道：「這樣的話，還得多親近親近阿霸亥部，科爾沁那邊水草肥美，養的都是蒙古羊，得在北邊，阿霸亥往北的部落，更加苦寒，纔會馴化野羊，摻和著養……」

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